海鲜菇虾仁炒脆瓜 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 脆瓜 303克
• 海鲜菇 103克
• 虾仁 135克

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

海鲜菇虾仁炒脆瓜的做法步骤

• 1食材：脆瓜（已清洗）、海鲜菇（已清洗）、菇虾虾仁（已清洗）。仁炒
• 2在虾仁里加适量的料酒。
• 3拌匀。
• 4将脆瓜切去两头对半切开、挖去瓜瓤。仁炒
• 5切成片。
• 6将海鲜菇放在案板上切开。
• 7将切好的海鲜菇下入沸水锅中焯上1到2分钟捞出。
• 8起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。脆瓜
• 9接着，合入切好的菇虾脆瓜和焯好的海鲜菇翻炒翻炒。
• 10然后，加适量的盐。
• 11加适量的味精。
• 12调味炒匀即可。